魯迅曾經(jīng)說過：“我們從古以來就有埋頭苦干的人，有拼命硬干的人，有為民請命的人，有舍身求法的人——這就是中國的脊梁”。在嬰幼兒營養(yǎng)學(xué)領(lǐng)域，便有著這么一位科學(xué)家，毅然投身于生物技術(shù)研發(fā)中，力圖讓生命健康產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新成果惠及全球，他便是——蔡立剛博士。作為華中科技大學(xué)同濟醫(yī)學(xué)院資深教師，蔡博士長期從事教學(xué)與科研工作，除了被譽為“花生四烯酸（ARA）之父”，他還是紐諾健康科學(xué)（中國）有限公司創(chuàng)始人兼首席科學(xué)家，美國FDA批準(zhǔn)臨床的生物一類新藥發(fā)明人，湖北省勞動模范，湖北省生物化學(xué)與分子生物學(xué)學(xué)會常務(wù)理事，在生物技術(shù)領(lǐng)域擁有著深厚造詣。
在全球健康產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展的今天，同時伴隨著健康中國戰(zhàn)略的深入推進，各類創(chuàng)新生物技術(shù)的研發(fā)、消費需求增長以及行業(yè)市場規(guī)模正以驚人的速度擴張，微藻DHA和花生四烯酸（ARA）市場也在這一浪潮推動下持續(xù)擴大規(guī)模。根據(jù)市場研究機構(gòu)預(yù)測，到2026年，這一市場的容量將達到12.26億美元，并以15%的復(fù)合增長率持續(xù)增長。目前DHA市場較為飽和，這一趨勢凸顯出ARA在未來市場的重要性和廣泛應(yīng)用。
什么是花生四烯酸（ARA）？
ARA（Arachidonic acid）學(xué)名：花生四烯酸，是人體前列腺素合成的重要前體物質(zhì)，其化學(xué)結(jié)構(gòu)在20世紀(jì)上半葉才被科學(xué)家完全解析。經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，花生四烯酸在人體中具有重要的生理功能，對維持細胞膜的結(jié)構(gòu)與功能至關(guān)重要。ARA是0-3歲嬰幼兒眼腦神經(jīng)發(fā)育的關(guān)鍵物質(zhì)，參與神經(jīng)細胞的信號傳導(dǎo)，并在神經(jīng)突觸形成中能有效促進DHA的吸收，擁有優(yōu)良的藥用、營養(yǎng)和保健價值。這也致使眾多科研專家前仆后繼投入其研究當(dāng)中。
關(guān)于ARA的生產(chǎn)研發(fā)和起源，這絕對是一個讓中國人引以為傲的科學(xué)故事，在21世紀(jì)的曙光初現(xiàn)之時，全球新生兒大腦發(fā)育和智力水平實現(xiàn)飛躍蛻變的背后，是一場嬰幼兒營養(yǎng)領(lǐng)域的革命性突破——ARA在嬰幼兒配方奶粉中的普及應(yīng)用。這一變革的背后，隱藏著一段鮮為人知的故事，而故事的主角，正是被譽為“ARA之父”的蔡立剛博士。
從實驗室到規(guī)?；慨a(chǎn)：ARA的破繭之路
故事要從奶粉中的營養(yǎng)成分說起。上世紀(jì)九十年代，嬰幼兒配方奶粉普遍僅含DHA成分。雖然DHA對大腦發(fā)育至關(guān)重要，但科學(xué)研究表明：ARA存在于母乳中，作為DHA的協(xié)同營養(yǎng)素，對視覺神經(jīng)發(fā)育和認知能力提升具有不可替代的作用。0-1歲的嬰兒無法通過其他食物獲取ARA，母乳或奶粉成為唯一來源，而2-3歲的幼兒很難通過其他食物獲取充足的ARA。
然而當(dāng)時全球營養(yǎng)學(xué)界面臨兩大難題：ARA工業(yè)化量產(chǎn)技術(shù)尚屬空白、ARA成分暫未納入嬰幼兒營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)體系。長久以來，DHA作為促進大腦神經(jīng)發(fā)育的關(guān)鍵成分，一直備受行業(yè)青睞。但DHA在神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育中并非孤軍奮戰(zhàn)，它的“孿生兄弟”ARA同樣扮演著不可或缺的角色，二者相輔相成，共同構(gòu)筑了兒童智力發(fā)展的基石。但ARA的量產(chǎn)和應(yīng)用，卻是一個難題，這一切直到同濟醫(yī)科大學(xué)蔡立剛博士的研究成果——“高山被袍霉”微生物細胞培育技術(shù)的出現(xiàn)才被打破。
1995年，蔡立剛博士帶領(lǐng)同濟醫(yī)學(xué)團隊一舉攻克了ARA生產(chǎn)技術(shù)壁壘，憑借革命性的微生物細胞培育技術(shù)在武抗車間的大型發(fā)酵設(shè)備上成功實現(xiàn)量產(chǎn)，這也是歷史上首個花生四烯酸（ARA）的規(guī)模化量產(chǎn)。這一創(chuàng)舉，不僅填補了營養(yǎng)科學(xué)領(lǐng)域的空白，更為全球兒童的智力成長開辟了新的可能。
從本土推廣到全球共識：ARA的星辰大海
量產(chǎn)技術(shù)突破后，蔡立剛博士并未止步，他和醫(yī)學(xué)團隊系統(tǒng)論證了“DHA+ARA”雙A營養(yǎng)配方對嬰幼兒智力發(fā)育的協(xié)同增益效應(yīng)，同時他也深知，科研成果只有轉(zhuǎn)化為實際應(yīng)用，才能惠及萬民。1996至1999年間，蔡立剛博士肩負起科學(xué)家與產(chǎn)業(yè)推手的雙重角色，他和團隊一邊籌建產(chǎn)業(yè)基地，一邊奔走于部委與大型乳企之間，持續(xù)推動ARA在嬰配奶粉中應(yīng)用的立項與審批。從飛鶴、南山到蒙牛、伊利，他親自為乳企老板和研發(fā)人員授課，用數(shù)據(jù)與科學(xué)事實讓他們了解到ARA的重要性和真正價值。
大量的技術(shù)布道和產(chǎn)學(xué)研聯(lián)動起到積極作用，在蔡博士團隊不懈努力和產(chǎn)業(yè)集群帶動下，中國衛(wèi)生部于2000年正式批準(zhǔn)花生四烯酸（ARA）可以用于嬰兒配方奶粉。這一重磅政策落地標(biāo)志著ARA即將從研發(fā)車間走向千家萬戶，也徹底推動了嬰配奶粉應(yīng)用ARA這一關(guān)乎人類智力提升的重大歷史進程。隨著多個地方龍頭品牌在嬰配奶粉中添加ARA成分，各大乳業(yè)巨頭也迅速響應(yīng)加入ARA陣營。ARA的應(yīng)用普及，讓中國寶寶的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)得到了顯著優(yōu)化。但蔡立剛博士的視野遠不止于此，他深知，要讓ARA惠及全球嬰幼兒，必須借助國際力量合作。此時國際間的學(xué)術(shù)交流起到了積極作用，這項中國創(chuàng)新很快引起國際關(guān)注。2001年起，世界500強巨頭和海外食品配料商們都將目光聚焦在ARA這一創(chuàng)新營養(yǎng)成分上，紛紛來到中國與以蔡博士技術(shù)創(chuàng)建的生產(chǎn)基地達成合作，計劃將ARA推向全球。很快，在頭部企業(yè)的全球拓展和加持下，ARA不僅在國內(nèi)市場大放異彩，更走向了世界舞臺。部分知名國際奶粉品牌紛紛加入ARA應(yīng)用陣營，這也宣告了ARA時代的到來。隨著全球奶粉品牌在嬰配奶粉中全面采用ARA配方的共識達成，人類嬰幼兒營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)也完成了里程碑式的升級。
而蔡立剛博士與其子蔡振（中國DHA國標(biāo)起草人）共同創(chuàng)立的紐諾健康科學(xué)集團也應(yīng)運而生，目前已從最早的奧米加3研發(fā)企業(yè)發(fā)展成為擁有眾多研發(fā)制造實體的前瞻性生命科學(xué)集團。該集團研發(fā)中心由中歐院士科學(xué)家聯(lián)合同濟醫(yī)學(xué)院團隊領(lǐng)銜，重點布局生物醫(yī)藥、制藥產(chǎn)業(yè)以及營養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)。集團作為行業(yè)技術(shù)領(lǐng)軍企業(yè)，擁有三家高端制藥工廠，并參與起草四十多項國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和全國團體標(biāo)準(zhǔn)，行業(yè)技術(shù)領(lǐng)導(dǎo)地位極高。
該集團營養(yǎng)健康CDMO業(yè)務(wù)在全球市場占據(jù)一席之地，出口數(shù)十個國家和地區(qū)。研發(fā)實力賦能和卓越制造品質(zhì)疊加，業(yè)務(wù)發(fā)展和口碑與日俱增。而自研營養(yǎng)產(chǎn)品板塊，特別是母嬰健康領(lǐng)域，由ARA之父蔡立剛博士親研的紐敏智?DHA+ARA雙A配方營養(yǎng)品是全球率先開發(fā)的高含量雙A配方食品，培育市場十余年，屬于雙A營養(yǎng)領(lǐng)導(dǎo)品牌，近幾年隨著ARA的認知崛起逐漸成為市場寵兒。產(chǎn)品獨家采用自研ARAGold?50%級金標(biāo)ARA油脂，效果和口碑讓產(chǎn)品持續(xù)熱銷，在電商、新媒體等平臺銷量長期排名前列。
很多人都聽過ARA，但并不明白它的重要性，ARA在大腦皮層中占比高達40-50%，高于DHA，而在神經(jīng)末梢中占比70%，這充分說明ARA在大腦中的地位極高。而科學(xué)證明，DHA+ARA“雙A”同補，更有利于嬰幼兒大腦與視力發(fā)育，為寶寶神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育提供雙重保障?！半pA”1:1足量補充，比單純補充DHA在認知發(fā)育方面效率更高，可使神經(jīng)信號傳遞效率提升23%以上。
從智力提升到人類進化：ARA的深遠影響
有科研機構(gòu)研究數(shù)據(jù)顯示，出生后持續(xù)攝入含ARA配方奶粉的兒童，其認知能力評估得分比未攝入含ARA成分的兒童平均提升17.3個百分點。而國內(nèi)研究發(fā)現(xiàn)2001年后出生的兒童在智商測試的均值比往年提升了8.7分，而海外研究數(shù)據(jù)顯示2001年后出生的兒童的認知和智力水平普遍提升，其中的差異可歸因于嬰兒期的大腦營養(yǎng)結(jié)構(gòu)改善。這也充分印證了蔡立剛團隊的前瞻判斷：ARA通過促進神經(jīng)細胞的生長和神經(jīng)元突觸的形成，在人類認知進化的0-3歲“營養(yǎng)窗口期”發(fā)揮著重要基石作用。這一系列發(fā)現(xiàn)，讓蔡立剛博士的貢獻有了更深遠的意義——他不僅推動了嬰配奶粉的ARA營養(yǎng)配方升級，更在人類發(fā)展進程中提升了全人類的智力水平。2001年后出生的孩子，因ARA的普及而擁有更強的大腦，為未來的科技創(chuàng)新與社會發(fā)展奠定了更高的腦力基礎(chǔ)。可以說ARA之父的科學(xué)貢獻超越了地域與國界，這個故事告訴我們，科研創(chuàng)新的價值不僅在于技術(shù)突破，更在于其對人類命運的深刻影響。ARA的量產(chǎn)和普及，不僅是一項營養(yǎng)學(xué)的革命，更是一場關(guān)乎未來人類智力進化的革命。
今天，當(dāng)我們享受著科技創(chuàng)新帶來的巨大福祉時，當(dāng)全球每年超過1億嬰幼兒食用含ARA配方的食品時，我們中國科學(xué)家的智慧已融入人類文明的基因庫。真心希望這個故事能夠讓更多人聽到、看到、感受到。因為在這個充滿挑戰(zhàn)和機遇的時代，我們中國需要更多這樣的科研先驅(qū)，用他們的創(chuàng)新精神和奉獻精神，為人類的健康和進步貢獻自己的力量。
自2013年起，蔡立剛博士將研究重心轉(zhuǎn)向抗腫瘤領(lǐng)域，集團旗下博威德生物研發(fā)的一類生物新藥——愛速可?CVB3注射液經(jīng)過近十年探索，獲得了中國美國雙項發(fā)明專利，該研究成果在權(quán)威學(xué)術(shù)刊物《Cancer》雜志上發(fā)表。愛速可?在中國CDE和美國FDA均已獲批臨床，成為中國首個獲批的RNA重組溶瘤基因藥物。蔡博士團隊八年間在全球開展了上千例晚期患者用藥研究，療效和數(shù)據(jù)非常優(yōu)秀，讓很多瀕臨崩潰的家庭重新燃起了希望。如今，這項新的杰出科研成就也在一步步變?yōu)楝F(xiàn)實。在這里，衷心感謝蔡立剛博士在人類健康領(lǐng)域持續(xù)做出的杰出貢獻，為全球醫(yī)療、健康產(chǎn)業(yè)帶來了新的希望。
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