黃芪具有補脾益氣,補肺固表,利尿消腫等功效,在冬季大家可以嘗試服用當(dāng)歸黃芪烏雞湯。
具體做法是:烏雞肉洗凈切塊,當(dāng)歸、黃芪洗凈,一起置瓦鍋內(nèi),加水適量,文火煮熟。調(diào)味服食。每天早晚各一小碗,喝湯、吃肉。
秋冬季節(jié)可每日喝一至兩次,春夏可每周兩三次。當(dāng)歸補血、黃芪補氣、烏雞滋陰補腎,該藥膳適于氣血不足、腎虛者,主要癥狀是神疲氣短,多夢失眠,頭昏腰酸,面色蒼白,經(jīng)期不準(zhǔn)等。