這些“天然抗生素”食物，你認(rèn)識(shí)幾種？

日常生活中，有些食物本身就含有天然抗生素，只要在冬季適量食用，就可以幫助我們遠(yuǎn)離冬季感冒頻發(fā)的困擾。這些比吃藥還“管用”的食物都有哪些呢?

1.生姜

俗話常說(shuō)，冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫(yī)生開(kāi)處方。是有道理的。

現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，生姜作為一種天然的抗生素，不僅能夠?qū)购蜌缍喾N細(xì)菌，如口腔致病菌、腸道致病菌，尤其對(duì)沙門(mén)氏菌效果明顯。夏季吃姜，不僅具有開(kāi)胃防病的功效，還對(duì)暈車暈船惡心和降低血糖水平有幫助。此外，用生姜水含漱治療口臭和牙周炎療效也十分不錯(cuò)。

2.薏米

薏米，又叫薏仁，《神農(nóng)本草經(jīng)》中被列為上品。薏米不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，含有意苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多種氨基酸成分和維生素B1、碳水化合物等營(yíng)養(yǎng)成分，還具有健脾利止瀉，清熱解毒、利水滲濕等功效，對(duì)脾胃運(yùn)化不力，出現(xiàn)的水腫，免疫力降低等都有一定的好處。夏季吃薏米，可以幫助改善食欲，減輕疲勞和預(yù)防感冒的作用。

3.大蒜

大蒜絕對(duì)算得上世界級(jí)保健食物，對(duì)防病治病各國(guó)文化中都有一致的認(rèn)識(shí)。

研究發(fā)現(xiàn)，大蒜中的活性成分如蒜氨酸酶、蒜氨酸、大蒜素等體外對(duì)金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、鮑曼不動(dòng)桿菌等10種菌株具有良好的抑制作用。甚至對(duì)多種藥物耐受的肺結(jié)核都有一定的抑制作用。食用量3瓣/日即可取得一定的保健作用。在臨床上，大蒜素和大蒜浸液已被成功地用于小兒腹瀉和細(xì)菌性痢疾的治療。

4.蜂蜜

蜂蜜在古時(shí)候，就已經(jīng)被用作防治外傷感染，促進(jìn)傷口愈合的治療。

現(xiàn)代研究也發(fā)現(xiàn)，蜂蜜對(duì)慢性傷口愈合，幫助燒傷、潰瘍、褥瘡和皮膚移植，都有一定的輔助治療價(jià)值。蜂蜜的抗菌作用通常歸因于過(guò)氧化氫的含量。

2011的一項(xiàng)研究報(bào)道，蜂蜜能抑制約60種細(xì)菌，其中還包括金黃色葡萄球菌(MRSA)。

抗菌性能之外，蜂蜜有助于傷口提供一個(gè)保護(hù)層，形成濕潤(rùn)的治療環(huán)境。

5.丁香

丁香在傳統(tǒng)上一直被用于牙科手術(shù)?，F(xiàn)在的研究發(fā)現(xiàn)，丁香水提物對(duì)許多細(xì)菌具有抑制和殺滅作用，包括大腸桿菌。

此外，現(xiàn)代醫(yī)藥研究發(fā)現(xiàn)，丁香酚對(duì)痤瘡的致病菌高度敏感，油鏡下觀察發(fā)現(xiàn)抑制痤瘡桿菌苗后較抑制前單位面積細(xì)胞數(shù)量明顯減少，且能全面作用于痤瘡桿菌細(xì)胞，引起膜的損傷，破壞其通透性，引起細(xì)胞能量代謝障礙。

6.馬齒筧

馬齒筧，是藥也是菜。藥典中有記載，其味酸、寒，歸肝、大腸經(jīng)，能夠清熱解毒、涼血止血，止痢?？蓛?nèi)服，可外用，常用于癰腫疔瘡、濕疹、丹毒、痔血、便血等。

現(xiàn)在研究也發(fā)現(xiàn)，馬齒筧對(duì)大腸桿菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌等均有較強(qiáng)的抑制功效，所以有胃腸炎或者尿路感染的人，常吃一些會(huì)有很好的幫助。