哪些因素會(huì)影響鈣質(zhì)的吸收

孩子的健康成長牽動(dòng)著每位家長的心，作為父母， 無時(shí)無刻不再關(guān)注著孩子的成長問題，尤其是孩子缺鈣補(bǔ)鈣的問題更是現(xiàn)代家長們特別關(guān)心的問題。但是您知道在給孩子補(bǔ)鈣的時(shí)候，是不是補(bǔ)充的鈣質(zhì)都會(huì)被孩子所吸收呢?哪些因素會(huì)影響鈣質(zhì)的吸收?

1、不要服用含磷的鈣補(bǔ)充劑

制造骨骼的主要元素是鈣和磷，二者的關(guān)系十分密切。人體攝入的鈣和磷必須符合一定的比例，如果磷的攝入量過多，就會(huì)結(jié)成不溶于水的磷酸鈣排出體外。必然導(dǎo)致鈣的流失。而中國人因?yàn)槭澄锖退吹膯栴}，磷的攝入量已大大超標(biāo)。尤其是嬰幼兒時(shí)期，磷超標(biāo)會(huì)導(dǎo)致一系列嚴(yán)重后果。中國營養(yǎng)專家呼吁：千萬不要給嬰幼兒服用含磷的鈣補(bǔ)充劑!

2、鎂影響鈣的吸收

鈣和鎂都是二價(jià)離子，在人體內(nèi)的吸收會(huì)產(chǎn)生競爭作用。對于嬰幼兒來說，體內(nèi)的鎂含量通過食物可以達(dá)到新陳代謝的需要，不需要額外補(bǔ)充，而鎂過量不僅能夠影響鈣的吸收利用，還會(huì)引起運(yùn)動(dòng)機(jī)能障礙，建議不要盲目補(bǔ)充含鎂的鈣劑。

3、食物要少鹽，有利于鈣的吸收

近期有關(guān)研究發(fā)現(xiàn)：鈣與鈉在腎小管內(nèi)的重吸收過程中發(fā)生競爭，鈉攝入量高時(shí)，人體就會(huì)減少對鈣的吸收。國際衛(wèi)生組織建議中國人每人每天的食鹽攝入量應(yīng)在6g以下，嬰幼兒越少越好。因此建議喜吃咸食的家庭嚴(yán)格控制孩子飲食中食鹽的攝入，保證孩子體內(nèi)鈣的吸收利用。

4、食物中的植酸、草酸對鈣的影響

中國人以植物性食物為主。豆類、未發(fā)酵面粉中含有植酸;一些蔬菜(菠菜、竹筍、毛豆、茭白、洋蔥等)中含草酸，能與鈣結(jié)合成不溶解的物質(zhì)而影響鈣的吸收。補(bǔ)鈣時(shí)要適當(dāng)注意這些問題。

5、碳酸鈣是最好的鈣源

無論從含鈣量還是吸收效率來看，碳酸鈣都是目前已知的最好的鈣源，同時(shí)維生素D對鈣的吸收起決定性作用。所以，春季爸爸媽媽應(yīng)選擇合適的鈣劑給寶寶做些補(bǔ)充。以碳酸鈣為鈣源，同時(shí)含有維生素D的鈣劑可以保證鈣元素更好地吸收。