運動健身和飲食有什么關(guān)系

運動健身和飲食有什么關(guān)系呢？其實，運動健身和飲食相結(jié)合，這樣才能更好的保證我們的身體健康，因此是極為重要的。在這里，為喜歡健身運動的朋友們總結(jié)一下如何根據(jù)健身項目選擇正確食物，千萬別錯過了。

運動時大量消耗肌肉中的肝糖，所以之后的1-3小時之內(nèi)，體內(nèi)合成肝糖的酵素活性會大量提高，以快速攝取碳水化合物，促進肌肉肝糖恢復，所以“吸收力好”是真的，但是容易變胖的結(jié)論卻是錯的，因為這時攝取的碳水化合物會被優(yōu)先拿來合成肝糖，而且從運動開始到之后的一段時間內(nèi)，體內(nèi)能量代謝環(huán)境反而不利于將碳水化合物轉(zhuǎn)化成脂肪。

所以，如果想吃碳水化合物的食物，像是面包、米飯，選在運動后40分鐘到一小時內(nèi)吃，反而較不容易讓這些營養(yǎng)變成脂肪。而且最好別在傍晚運動后不吃晚餐刻意挨餓到隔天，因為這種方式雖可以快速減重，但身體未適時補充損失的肝糖與蛋白質(zhì)，肌肉容易耗損，長期下來基礎代謝率反而會變低。

當然，很多人覺得運動后吃東西容易胖，主要還是跟吃太多有關(guān)。心里想著既然運動了，吃多一點沒關(guān)系，結(jié)果吃下去的熱量遠超過消耗的。運動后可選擇含碳水化合物或蛋白質(zhì)的食物，幫助肌肉肝糖恢復與肌肉合成，例如飯團、面包、牛奶、水果就是不錯的選擇，但仍要注意熱量。

除此之外，還可以根據(jù)不同的健身項目來選擇飲食。

根據(jù)健身項目選擇正確食物

學跳舞常吃米飯：對于想保持體形的人來說，體操、舞蹈應該是首選的運動項目，但這種運動并不會消耗大量的脂肪。因此，在飲食上，對熱量和脂肪的攝入應該低一些，主要用碳水化合物來提供能量。米飯就是一種補充碳水化合物的最佳食物，能使你在運動時精力更加充沛。

練力量多補蛋白質(zhì)：為了練就一身結(jié)實的肌肉，有些人常常進行啞鈴、杠鈴等力量訓練。這類鍛煉運動量大、負荷重，需要較多的蛋白質(zhì)，為了保證充足的能量，每公斤體重應攝入1至1.5克的蛋白質(zhì)。建議可以多吃牛肉、蹄筋、魚肚、里脊肉、蛤蜊、淡菜、低脂酸奶等食物，因為它們能夠更好地幫助肌肉組織生長。

愛打球多喝湯：乒乓球、羽毛球、網(wǎng)球能夠鍛煉人的反應速度和靈活性，除了正常飲食，可以多喝一些湯，其中豐富的鈣質(zhì)和一些氨基酸更有助于鍛煉。由于這些運動使人的視力活動緊張，還應給予充足的維生素A或胡蘿卜素，必要時可以服用適量魚肝油。